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& Q5 A. R: M4 E* C% }/ P1、萝卜蜂蜜饮0 J8 k' \3 g5 K! V1 E1 I
+ g( f4 _% v9 T& O0 b将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。2 t2 U1 b. ^% k0 a8 B3 h8 ?
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2 ^7 P% p7 O& W7 {2、百合蜜: t1 r# x, c4 E @) |7 O- j
, b, h9 B. {% w; `8 N将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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8 c! X! W' a' A, ^% l L/ O3、雪梨炖冰糖& Q) t- G0 `: X% U
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤. I+ u! N8 @/ C' A8 ^# N
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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. q% k/ |* B; B& i- v) H6、荸荠百合羹
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?8 m5 E' C" E- [- P/ P将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。$ _& n; M8 g$ c" I& A9 B
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2 P# c" s7 q; B7、剑花猪肺汤; l Z8 V' R4 a8 ?) O! e
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。) x3 d( G* Q; f& s
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7 C% d5 w D& y! e8、丝瓜粥) k% z" v/ u+ N) p. [ q* \" m" R
5 Q* J' J# H( {7 k5 T" w丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。% W$ a* C" X4 O
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发表于 2012-10-18 20:09
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