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. u' N0 s6 ^( b8 h/ U* i, p) ?, K1、萝卜蜂蜜饮; W# Y, v" b9 O& A: ~
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。" b8 _- \7 `$ i$ L; k
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6 m& l5 o$ L5 J8 |6 W2 n( p. b! E2、百合蜜0 F2 s, h0 @& l( Y
! r+ H3 y3 P" O- o将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。2 o: K# Y0 l' z- {5 Z; u* A: g% f
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: M6 Y% I: e: o3 d& U3、雪梨炖冰糖 O2 t* {' B) D- i6 ~
* P2 Q/ W& n( v0 w! K7 A. O将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4 k9 |4 L9 j' x) W% |6 |6 u4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。% B B0 D0 N5 [! k7 [6 ?4 P5 }/ {
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5、红糖姜枣汤
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/ M; y+ N& Y+ o2 ]红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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3 c/ ^/ V" g! A3 E: i+ x6、荸荠百合羹$ p( w0 P$ y: G4 x% h$ ?. N
+ I B* |2 m- L3 u1 d, g: N. P将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。0 Q& B, ^! i9 B
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# O" ?5 M; _: y( Q/ s" t7、剑花猪肺汤
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( p& Q q- a, Y; @- _) `$ [7 k将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。9 ^3 z ]" H& ]
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8、丝瓜粥4 J" ^( W$ L3 {% t8 W
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。& F3 G! Y8 M+ o. b' D- _
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