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1、萝卜蜂蜜饮1 P+ [# ~& s: V2 M* ~- K7 \: h
9 r! c; i" ~1 p9 [将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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1 s6 T8 Z( n0 w a+ g2、百合蜜, }7 k2 g+ m; R( K
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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: c$ w; f# X, Z' ]+ L' @" H3、雪梨炖冰糖, u' C7 e# ? U F
: ] b. Z3 Z/ g; o: \1 I" N# m将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。9 c+ ]# o; l+ l2 }) O& y9 M
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4、鲜梨贝母3 U }! a4 P# y: x: E1 R
8 {1 d- f1 |- N5 Q将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。, c' V1 H7 x5 M) n+ _9 K J4 w
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$ z; o& F. Y o% s, ~' u6 D5、红糖姜枣汤# i. C6 m1 K& A0 D* K4 G- b
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。- v$ ^- T$ B) c# ]/ N1 j8 K: c, z
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6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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& C2 z' b" G; U& `# R7、剑花猪肺汤
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6 a3 C7 T! E3 O' z2 u将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。( ]6 @3 p+ w- c& r# u
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1 C6 R- w9 ? l3 Y n# E8 q8、丝瓜粥1 f% l7 a2 G/ p0 W \
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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